Sexton
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Der Sexton ist in den Händen der irischen Brennmeisterin Alex Thomas entstanden, die wohlgemerkt eine der wenigen Damen in diesem Metier ist. Über mehrere Jahrzehnte hat sie ihre Brennkunst verfeinert und eines der Ergebnisse spiegelt sich im Sexton Single Malt wieder. Er wird zu 100 % aus irischer Gerste dreifach in Kupferbrennblasen gebrannt, wobei die Gerste vorher natürlich gemälzt wird. Für sein weiches und gleichzeitig kräftiges Aroma wurde er vier Jahre lang in Oloroso Sherrybutts gelagert. Zum Serienfinale von ‘The Walking Dead’ wurde von Sexton eine limitierte Abfüllung auf den Markt gebracht.
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