Den Grundstein für Rimuss & Strada legte 1945 der Hallauer Jakob-Rahm Huber mit der Gründung seiner Kellerei. Seit dem Erfolg mit seinem Blauburgunder im Jahr 1959 konnte sich seine Winzerei fest etablieren und ebenfalls Traubengut an andere Winzer liefern, sodass sie ein wichtiger Wirtschaftsfaktor wurde. Das Unternehmen wurde 1969 von seinen zwei Söhnen übernommen, die es dank moderner Kelleranlagen, rationeller Verarbeitungsmethoden sowie vielen Auszeichnungen zur grössten Winzerei in der Deutschschweiz machten. Seit 2017 ist die Winzerei in den Händen der Davaz-Familie. Im Namen der Winzerei sind tatsächlich zwei Weinmarken enthalten: Rimuss und Strada. Rimuss umfasst das alkoholfreie Weinsortiment und Strada Schaumweine aus Trauben des Blauburgunderlandes. Mit ‘Strada’ wird sogar ein geschichtlicher Bezug hergestellt, da die Winzerei an einer der alten römischen Strassen liegt und die Römer bekanntlich selbst hin und wieder einen guten Tropf genossen.
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