Stroh
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Stroh - mehr Informationen über die österreichische Spirituosenmarke
Im deutschen Sprachraum ist ‘Stroh Rum’ für jeden ein Begriff - gerne wird er zur Verfeinerung von Speisen verwendet, wie beispielsweise Schokoladenkuchen. Während sein Rum erst im letzten Jahrhundert auf den Markt kam, begann die Geschichte der Brennerei schon vor 190 Jahren. Der Spirituosenmarkt begann sich in Kärnten erst zu entwickeln, als Sebastian Stroh 1832 im österreichischen Klagenfurt seine ersten Spirituosen brannte. Der Erfolg sollte sich sehr bald einstellen, sodass seine Brennerei bei der Weltausstellung in Paris sogar eine Medaille verliehen bekam. 1911 sollte es mit der Errichtung einer Likörfabrik einen weiteren Meilenstein geben, in der Mitte der 1920er Jahre mehr als eine Million Flaschen unterschiedlichster Edelbranntweine und andere Spezialitäten entstanden. Erst in den 1970er Jahren bekam der Stroh Rum eine neue Flaschenform, wie man sie heute noch kennt und für die Marke beinahe ikonisch ist. Sie erinnert an einen Flachmann und damit an die Prohibition, währenddessen man alkoholische Getränke eng am Körper in einer flachen Flasche aufbewahrte. Mit der Designanpassung setzte ein absoluter Boom ein, sodass sich Stroh Rum als ein Stück kulinarische Kultur versteht. Zwar kann man ihn in trinken, auch in Kombination mit diversen Cocktails, aber kommt er insbesondere in der österreichischen Küche viel sowohl für herzhafte als auch süsse Speisen zum Einsatz. Ende des letzten Jahrhunderts wurde die Marke von der Eckes AG übernommen und schliesslich ging sie 2008 als Management-Buyout an Harold Burstein. Zum Sortiment gehören der Stroh Rum in unterschiedlichen Trinkstärken, wobei der Stroh 80 vornehmlich in der Küche verwendet wird. Abgerundet wird es durch den Jagertee, der nach dem Originalrezept aus dem Jahre 1864 hergestellt wird, sowie den Rum Punsch und den Orangen Punsch. International hat sich Stroh weltweit als feste Grösse etabliert und exportiert in 40 Länder.
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