The Ileach ist eine der unbekannteren Islay Single Malt-Marken, die 1997 von Brian Crook ins Leben gerufen wurde. Der Whisky wird von der Firma "Highlands & Islands Whisky Co. Ltd" abgefüllt und vermarktet, welche sich in der Region Glasgow niedergelassen hat. In welcher Brennerei der Whisky aber das Licht der Welt erblickt, wird nicht verraten. Und sowieso sind nicht viele Details bekannt. Wie genau wird er hergestellt? Wie viele Jahre lagert er, und in welchen Fässern? Was hat der Name zu bedeuten? Und was hat sich Brian Crook dabei gedacht? Den treuen Konsumenten, die sich überwiegend in Skandinavien konzentrieren, ist das so ziemlich egal, denn bei Ileach kommt es einzig und allein auf den Eindruck an, der er beim Verkosten hinterlässt.
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