Massolino Chardonnay Langhe DOC 2022 75cl

Langhe Weine besitzen seit 1994 eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) - es handelt sich um Weiss-, Rosé- oder Rotweine aus dem entsprechenden Weinbaugebiet im Piemont. Die familiengeführte Kellerei von Massolino liegt in dem pittoresken Örtchen Serralunga d'Alba, welches nur knapp über 500 Einwohner zählt. In der unmittelbaren Umgebung bewirtschaftet die Familie mehrere Weinberge mit einer Gesamtfläche von 23 ha. Der Langhe DOC Chardonnay wird seit 1992 hergestellt. Die Trauben wachsen auf einem kalkig-mergeligen Boden in einer Höhenlage von 330 m ü.M. und werden traditionell in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Die Vinifizierung des Chardonnays findet teilweise in Barriques statt, wobei der Wein etwa sechs Monate auf den Gärhefen verbleibt und dann umgefüllt wird, um seinen Ausbau fortzusetzen. Nach der Abfüllung steht ihm noch eine sechsmonatige Flaschenreife bevor, bevor der Wein in den Handel kommt.