Monte del Frà Lugana Garda DOC 2022 75cl

Monte del Frà ist die Geschichte einer Bauernfamilie, alles begann im Jahre 1985 mit Urvater Massimo Bonomo. Er kaufte die ersten Ländereien in der malerischen Landschaft Norditaliens. Die Hügel nahe dem Gardasee, in der Provinz Verona, bestehend aus Schotterböden, reich an Mineralien und beeinflusst von einem mediterranen Klima sind charakteristisch für eine tausendjährige Geschichte. Heute sind rund 140 Hektar Rebfläche im Besitz der Familie. Die Weinberge, aus dem die Trauben für den Lugana Garda stammen, befinden sich im Süden des Gardasees, auf den Moränischen Hügeln. Das Anbaugebiet befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 100 bis 150 Meter ü.d.M. und die Böden sind von kalk- und lehmhaltiger Beschaffenheit. Die Weinlese  findet von September bis Oktober. Bei der Vinifikation findet eine sanfte Pressung der Trauben statt. Die anschliessende Vergärung erfolgt im Stahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Weisswein schmeckt pur aber ganz besonders zur Küche des Gardasees. Im Veneto schätzt man den Wein zur Gemüsesuppe oder zu Tortellini in der Brühe, aber auch zu einer sommerlichen Pasta oder generell zu Sommergerichten. Gut begleitet der Lugana auch Speisen der chinesischen, japanischen, thailändischen, malaysischen und vegetarischen Küche. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10° bis 12° C.