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Mount Gay Eclipse Rum 70cl
Mount Gay ist die weltweit älteste Rummarke. Der Eclipse Rum lagert für mindestens zwei Jahre in ausgebrannten Eichenfässern und durchläuft zum Abschluss ein Blending.
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Mount Gay Eclipse Rum 70cl
Beschreibung
Der Mount Gay Eclipse Rum basiert auf Melasse, die aus regional angebautem Zuckerrohr gewonnen wird. Mithilfe von Hefe steht zunächst ein Gärungsprozess an, bevor es dann an die Destillation geht. Das dabei benötigte Wasser stammt aus unterirdischen Quellen und wurde auf natürliche Weise durch Korallen-Sandstein gefiltert. Gebrannt wird der Rum im gängigen Copper-Pot-Still-Verfahren; anschliessend lagert er in ausgebrannten amerikanischen Weisseichenfässern, die zuvor mit Whisky gefüllt waren. Zum Abschluss werden mehrere Einzeldestillate zum finalen Mount Gay Eclipse Rum vermischt.
Bereits 1703 wurde die Destillerie auf Barbados gegründet. Somit gilt Mount Gay als älteste Rummarke der Welt. Damals hatte die Spirituose noch den Spitznamen "Kill Devil", wahrscheinlich, weil man mit ihr böse Geister vertreiben und so für gute Stimmung sorgen wollte. Der Name "Mount Gay" ist eine Hommage an den englischen Geschäftsmann Sir John Gay, der als Pionier des Rumbrennens gilt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | RMGE0700 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Barbados |
| Region | Deacons, Bridgetown |
| Abfüller | Mount Gay Distilleries Ltd., Exmouth Gap, Brandons, Spring Garden Highway, St. Michael, Barbados |
| Marke | Mount Gay |
| Typ | Brauner Rum |
| Alter | 2-3 Jahre |
| Anwendung | pur, für Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | es offenbaren sich Aromen von Vanille und Karamell, exotischen Früchten, etwas Würze und Eichenholz. Fruchtig, süsslich und leicht rauchig im Geschmack mit Tönen von Banane, Mandel, Vanille und Mokka. |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | aus verschiedenen Rumdestillaten vermählt, in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift |
| Ehrungen | World Spirits Competition, San Francisco 2009: GoldInternational Wine & Spirit Competition 2005: GoldInternational Rum Festival 2000: Gold |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
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