NB Navy Strength Gin 70cl

Die kleine Küstenstadt North Berwick liegt nahe Edinburgh am Firth of Forth. Sie ist die Heimat von über 6'500 Einwohnern, diversen Golfclubs, mehreren Hotels und einer Brennerei. Steve und Vivienne Muir fingen wie alle Quereinsteiger im Spirituosen-Business in der heimischen Küche an. Mithilfe von einem billigen, kleinen Brennapparat probierte man zahlreiche Rezepturen aus. Erst, als man sich des Vorhabens sicher war, bestellte das Ehepaar eine massgefertigte Destille und richtete sich in einer eigenen Brennerei ein. 2013 erfolgte die Markteinführung des NB London Dry Gins, der durch die erneute Destillation von Getreidealkohol mit acht Botanicals entsteht. Dazu gehören Wacholder, Koriandersamen, Engelwurz (Angelika), Paradieskörner, Zitronenschale, Zimtkassie, Kardamom und Schwertlilienwurzel-Pulver. Für die Navy Strength-Variante hielt man sich bei der abschliessenden Zugabe von Wasser stark zurück, sodass eine Trinkstärke von 57% entstand. Durch den erhöhten Alkoholgehalt scheinen die Aromen des Gins in Mixgetränken besser durch.