Negrita Bardinet Caribbean Dark Signature Rum 100cl

In heutigen Zeiten erscheint die Bezeichnung "die kleine Schwarze" (= la negrita) zwar politisch inkorrekt – insbesondere wenn man an die einstige Sklaverei in der Zuckerrohr- und Rumproduktion denkt –, doch daran sollte man sich als Rumtrinker nicht stören. Der Name ist natürlich nicht beleidigend oder gar rassistisch gemeint und die Franzosen scheinen das zu wissen – immerhin ist Negrita Bardinet Carribean Rum ein echter Klassiker im südlichen Westeuropa und macht dort über 50% des Marktes aus. Vor allem beim Mixen von Cocktails wie Cuba Libre, Planter’s Punch, Grog, Zombie, Coco Loco oder Carribean Nightmare, bei denen es braunem statt weissem Rum bedarf, kommt er häufig zum Einsatz. Die besondere Schreibweise „Rhum“ verweist darauf, dass dieser Tropfen von einem französisch geprägten Teil dieser Erde kommt. Rhum Agricole wird nicht aus Melasse, sondern direkt aus Zuckerrohrsaft hergestellt und nimmt derzeit weniger als 5% der gesamten Rumproduktion ein – die französischen Übersee-Départements Martinique, Guadeloupe und La Réunion sind die einzigen berechtigten Herkunftsländer. Das Unternehmen Bardinet betreibt auf den Kleinen Antillen fünf Destillerien.