Nikka Miyagikyo Single Malt Whisky Bourbon Wood Finish 70cl

Das Handwerk der Spirituosenherstellung wurde dem Gründer der Nikka-Brennerei, Masataka Taketsuru, quasi in die Wiege gelegt: Bereits seit dem Jahre 1733 war seine Familie erfolgreich in der Herstellung von Sake tätig. Auch er schlug diesen Weg ein. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland, damit er sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und allgemeine Erfahrung in der Whiskyproduktion aneignen konnte. Als er ein paar Jahre später nach Osaka zurückkehrte, baute Taketsuru die erste Whiskybrennerei des Landes auf und gilt somit als Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Heute gehören zwei Brennereien zu Nikka: Miyagikyo auf Honshu und Yoichi auf Hokkaido. Diese 2018 Special Edition ist vom floral-malzigen Geschmack der Single Malts der Brennerei geprägt. Als Zugabe aber lagerte dieser Whisky für 18 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, die vorher Bourbon enthielten. Somit gehen die karamelligen Noten in diesen Japaner über.