Ocho Blanco Tequila 50cl

Die Ocho Tequilas sind ein gemeinsames Projekt von Tomas Estes (Cafe Pacifico, La Perla; der "Botschafter der Tequilas") und der Camarena-Familie in El Tesoro, Tapatio, welche seit mehr als 80 Jahren auf ihren Agavenfeldern an Südhängen mit tonreicher Erde die Blaue Weber-Agave zur Tequilaproduktion anbaut. Während die meisten Brennereien auf Konsistenz beharren, wird bei dem Ocho Tequila Wert auf die unterschiedlichen Geschmäcker gelegt, die jede Ernte und jedes Feld bringen kann. Aus diesem Grund findet man die Jahreszahl der Ernte als auch den Namen der "Rancho", auf der die Agave wuchs, handgeschrieben auf dem Etikett jeder Flasche. Um diese Charakteristika noch deutlicher hervorzuheben, wird jedes Batch nur von einem einzigen Feld produziert, um den puren, lokalen Geschmack jedes Agavenfeldes im Tequila konservieren zu können. Nach der Ernte, Fermentation und Destillierung der ungefähr acht bis zehn Jahre alten Agavenherzen wird dieser ungereifte Tequila in die charakteristischen, mit einer Acht dekorierten Flasche abgefüllt und vermarktet.