Pescaja Barbera d'Asti Soliter DOCG 2023 75cl

Die Rebsorte Barbera Nera war schon im 13. Jahrhundert in Piemonit vertreten und wird nach wie vor überwiegend in Italien angebaut. Guido Giuseppe gründete in jungen Jahren zarten Alter von 19 Jahren bereits seine eigene Weinkellerei Pescaja. Nachdem er die ersten Rebflächen erworben hatte, siedelte er sich 1990 in dem kleinen Örtchen Cisterna d'Asti an. Sein Leitmotto lautet seit jeher «sole -cuore - anima», was zu deutsch «Sonne - Herz - Seele» bedeutet und in die Herstellung seiner Weine einfliesst. Viele Details zu seinen Winzermethoden gibt er jedoch nicht preis, sodass jeder Pescaja Wein etwas Geheimnisvolles mit sich bringt. Die DOCG-Weine Barbera d'Asti müssen vorschriftsgemäss zu mindestens 90% aus Barbera-Trauben gekeltert werden, bei Giuseppe sind es 100 %. Der Pescaja Barbera d'Asti Soliter ist ein junger, weicher Rotwein mit niedrigem Tanningehalt und zeichnet sich durch sein fruchtiges Bouquet aus.