Plantation Rum Limited Edition Fiji Islands 2009 13 Years 70cl

Plantation Rum hat sie alle: Rums aus Barbados, Jamaica, Panama, Peru, La Reunión, Fiji und anderen Ländern in Form von Blends, Vintages und Einzelfassabfüllungen. Selbst ohne den verräterischen Schriftzug auf dem Flaschenetikett erkennt man sofort, wenn man einen Plantation Rum vor sich hat: Das liegt an dem ausgebeulten Flaschenhals und der historisch anmutenden Baskhülle. Die bunte Flaschengestaltung mit exotischen Motiven ist ein weiteres Markenzeichen der Plantation Rums. Dazu kommt die typische Kombination aus «tropischer Reifung» (im Ursprungsland) und «kontinentaler Nachreifung» (in Frankreich in Fässern der Maison Ferrand). Der Melasse-Rum aus Fiji entstand im Jahr 2009 in der RUM Co. of Fiji Distillery, wo er in Pot Stills gebrannt und danach zehn Jahre in Bourbonfässern zur Ruhe gelegt wurde - insgesamt füllte man nur 25 Fässer. In Frankreich darf der Rum drei weitere Jahre ruhen. Übrigens handelt es sich bei Fiji nicht nur um eine Insel, wie der Name suggeriert, sondern um einen Staat mit mehr als 300 Inseln. Die Brennerei befindet sich in der Stadt Lautoka auf der grössten Insel Viti Levu.