Podere Orma Passi di Orma Bolgheri DOC 2017 75cl

Die Winzerei Sette Ponti befindet sich im italienischen Piedmont, die bereits einst von den Römern und Etruskern besiedelt war. Ihre Namensgebung ‘Sette Ponti’ bezieht sich auf die sieben Brücken einer Strasse, die zwei Brücken miteinander verbindet. Die bekannteste ist dabei die Buriano Brücke, die auch im Hintergrund Da Vinci’s Mona Lisa zu sehen ist. Das Land der Winzerei befindet sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Moretti Cuseri, als Albert Moretti Cuseri die ersten 60 Hektar direkt von den Prinzessinnen Margherita und Maria Cristina of Savoia d’Aosta abkaufte. Seitdem steckte er sehr viel Herzblut in die Rebflächen und kaufte mit der Zeit weitere dazu. Zur Winzerei gehören heute drei Weinberge: der Tenuta Sette Ponti, Orma und Poggio al Lupo. Der Orma Weinberg liegt in Bolgheri. Die Region erfreut sich bereits seit geraumer Zeit über ihren Ruf hervorragend produzierender Reben, die auch einige kreative Winzer anzieht und dort innovative Verschnitte aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entstanden sind. Die Gegend ist von einer ungewöhnlichen Alchemie gezeichnet und doch beherbergt sie in ihrem warmen sowie trockenen Klima hervorragend tiefe Böden mit hohem Kies- und Tonanteil, aber nur wenig Sandbeimengungen. Beim Passi di Orma Bolgheri handelt es sich um die erste Marke, die von der Winzerei produziert wurde. Er wurde aus Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc gekeltert, wobei sowohl die Fermentation als auch Mazeration unter kontrollierten Temperaturen 18 Tage lang in Edelstahlfässern durchgeführt wird. Der Wein wird 6 Monate in kleinen Fässern ausgebaut und reift weitere sechs Monate nach Abfüllung in seinen Flaschen heran.