Rafael Palacios As Sortes DO Valdeorras 2020 75cl

Das Weinbaugebiet Valdeorras («Goldenes Tal») liegt in Galicien nahe der portugiesischen Grenze. Mit einer jährlichen Durchschnittstemperatur von 11°C und Niederschlägen zwischen 800 und 1000 mm ist Valdeorras das wärmste und trockenste Gebiet innerhalb der Region, die sich im äussersten Nordwesten Spaniens befindet. Obwohl die Sorte Palomino auf den Rebflächen überwiegt, erlangte das Gebiet internationale Aufmerksamkeit durch die Rebsorte Godello, die ab dem späten 19. Jahrhundert stark von der Reblausplage in Mitleidenschaft gezogen wurde und beinahe verschwunden war. Vor einigen Jahrzehnten entdeckte man die weisse Rebsorte jedoch neu und bestockte grosse Flächen. Das 2004 gegründete Weingut Rafael Palacios verfügt über ein 24,5 Hektar grosses Anwesen mit Parzellen auf 620 bis 740 m Höhe, die von sandigen Granitböden geprägt sind. Der As Sortes - erstmals im Jahr 2004 erschienen - ist eine meisterliche Wein-Kreation, die ihresgleichen sucht. Die nach ökologischen Prinzipien bewirtschafteten Reben an den Nordhängen des gewundenen Bibei-Tals gehören zu den ältesten des Weinguts: Sie wurden zu Beginn der 1980er Jahre gepflanzt und von dem neuen Eigentümer übernommen. Der Most der geernteten Godello-Trauben wird in 500 L-Fässern vergoren und während acht Monaten ausgebaut. Der fertige Weisswein weist Noten von weissen Früchten (Apfel, Birne, Pfirsich...) sowie Zitrusfrüchten auf, die von Holz-, Butter-, Vanille- und Honigtönen begleitet werden. Die durch das Terroir bedingte Mineralität ist ebenso gut auszumachen. Der körperreiche As Sortes wird oft als die spanische Version eines Chardonnays bezeichnet.