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Ron Los Valientes 10 Años Rum 50cl
Der zehnjährige Ron Los Valientes ist ein Blend aus Sugar Cane- und Melasse-Rum und verbrachte seine Reifezeit in alten Weisseichenfässern.
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Ron Los Valientes 10 Años Rum 50cl
Beschreibung
Tequila, Mezcal und Corona-Bier – denkt man an Mexiko, dann kommen einem diese Namen in den Sinn. Mexiko produziert aber auch seit über 50 Jahren Rum. Der Vorreiter ist hier Licores Veracruz, die sich einst in der Nähe des schneebedeckten Orizaba-Gipfel mit einer Brennerei niederliessen. Hier fing Jose Villanueva 1945 an, Feuerwasser zu produzieren. Nach seiner Heirat mit Cecilia und dem Umzug nach Cordoba, Veracruz, stellte man durch die Nähe zu den Zuckerrohrfeldern die Produktion auf Rum um. Für "Los Valientes", der seinen Namen nach den tapferen Kämpfern der mexikanischen Revolution erhielt, wird eine Vermählung aus den Destillaten von Melasse und Zuckerrohrpresssaft im Verhältnis 30:70 verwendet. Dazu wird der Presssaft langsam fermentiert und in Pot Stills zweifach gebrannt, danach werden Vor- und Nachlauf verworfen. Die Melasse dagegen wird in kurzer Zeit fermentiert und in Column Stills destilliert. Nach der Vermählung der Destillate wird noch schnell durch Aktivkohle filtriert und dann alles für zehn Jahre in Eichenholzfässern gelagert. Dadurch bekommt dieser Rum sehr dominante Noten von Schokolade und Karamell verliehen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | RLVA0500 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 50cl |
| Herkunftsland | Mexiko |
| Region | Corboda |
| Abfüller | Licores Veracruz S.A. de C.V., Km. 341.5 Carretera Cordoba-Veracruz s/n, Zona Industrial, 94690 Córdoba, Ver., Mexiko |
| Marke | Los Valientes |
| Typ | Brauner Rum |
| Alter | 10 Jahre |
| Anwendung | Pur |
| Degustationsnotiz | In der Nase mit Toffee, Karamell, Vanille und Ananas. Am Gaumne mit Aromen von Karamel und dunkler Schokolade, dazu etwas malzig. |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | Hergestellt aus Sugar Cane und Melasse Rum, in Weisseichenfässern gelagert |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
| Verpackung | ohne Verpackung |