The Secret Garden Summer Pear Blossom & Lime Gin 50cl

Die Secret Garden Distillery am Rande von Edinburgh in den schottischen Lowlands kann einen schon neugierig machen! Schaut man sich auf dem ehemaligen Stück Brachland einmal um, kann man neben einem Café und einer Gallerie auch einen fantastischen Kräutergarten entdecken. Hier – im Freiland und in den Gewächshäusern – konkurrieren die Farben und Düfte von über 600 Kräutern miteinander. Hamish Martin und seine Frau Liberty machten 2012 ihren Traum von einer lebhaften, botanischen Oase zur Realität. 2016 wurde dann noch der Mixologe Steve Ross aus London, der im sogenannten Secret Herb Garden ein Praktikum machte, ins Team geholt. Ein Jahr später wurden die ersten Gins, die mit den selbst angebauten und von Hand gepflückten Botanicals aromatisiert wurden, vorgestellt. Seit 2022 haben sich die Schwestern Isobel und Imogen Armstrong dem Betrieb angenommen und ein paar neue Ideen sowie ein neues Flaschendesign eingebracht. Ihr Portfolio nimmt eine immer grössere Vielfalt an und umfasst nun auch Vermouth.
Der Summer Pear Blossom & Lime Gin wurde 2023 dazugeholt. Zu den Leit-Botanicals zählen Birnenblüten aus dem eigenen Garten sowie luftgetrocknete Limetten und Passionsfrüchte, die aus wärmeren Gefilden kommen.