Shuho Awesome Karakuchi Edition Sake 72cl

Japan ist für viele wunderbare Dinge bekannt, vor allem in der kulinarischen Ecke wie beispielsweise mit Sushi oder Udon und Teriyaki. Einige dieser Gerichte werden in japanischen Restaurants traditionell mit Sake serviert. In der Herstellung von Sake liegt eine sehr alte Tradition, ähnlich wie die Whiskyherstellung in Schottland oder Irland. Die Shuho-Brauerei im nordöstlichsten Bereich von Yamagato im Norden Japans ist eine der ältesten Brauereien. Seit 1890 im Betrieb, werden hier insgesamt 10 Reissorten mit ausgewählten, vorwiegend regionalen Hefestämmen verpaart. 

Der Shuho Awesome Karakuchi weist insbesondere im Abgang ein herbes Aroma auf, was ein klassischer Schriftzug der Brauerei ist. Insgesamt ist er sehr trocken und zeigt sich mit frischen Fruchtaromen sowie einem Hauch Lakritz.