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Susana Balbo Wines Benmarco Malbec 2021 75cl
Ein edler Malbec aus dem argentinischen Mendoza von einer Winzerei, die von der ersten Önologin Argentiniens betrieben wird. Idealerweise serviert man ihn mit seinen Lakritz- und Mokkaaromen bei maximal 18 º C zu Gerichten mit rotem Fleisch oder gar Grillgerichten.
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Susana Balbo Wines Benmarco Malbec 2021 75cl
Beschreibung
Früher war es absolut unüblich, sich als Frau in der Önologie zu verschreiben, doch galt dies durchaus für viele weitere Berufe ebenfalls. Susana wuchs ziemlich bescheiden auf und entschied sich zur Herausforderung, eine Winzerin zu werden. 1981 schloss sie die Ausbildung mit Bravour ab und setzte sich in der noch von Männern dominierten Welt durch. Zunächst arbeitete sie in der Winzerei von Michel Torino im argentinischen Cafayate und suchte sich sogleich eine neue Herausforderung: Torrentes-Trauben in einen eleganten Wein zu verwandeln. Tatsächlich gelang es ihr, sodass sie noch heute als Königin der Torrentes bezeichnet wird. 1999 erfüllte sie sich ihren lang gehegten Traum ihrer eigenen Winzerei. Mittlerweile sind sogar ihre Tochter und ihr Sohn dazugestossen, um die Winzerei eines Tages in ihrem Sinne weiterzuführen.
Der Benmarco Malbec wird rein aus Malbec-Trauben hergestellt, die von Hand verlesen werden. Ausgebaut wird er 11 Monate lang in Barriques. Seine Reifezeit verleiht ihm feine Tannine mit Aromen von Mokka, Karamell und Amarenakirschen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802492 |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Abfüller | Dominio del Plata S.A, Cochabamba Nº7801, Luján de Cuyo-Mendoza, Argentine |
| Marke | Susana Balbo |
| Typ | Rotwein |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Alter | 11 Monate |
| Degustationsnotiz | In der Nase Aromen von Lakritz, Amarenakirschen, hellem Tabak und Anklängen von Brombeergelee. Am Gaumen harmonisch mit feinen Tanninen. |
| Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
| Details | 100 % Malbec, 11 Monate in Barriques ausgebaut |
| Etikette | kunstvoll |
| Bio | Keine Angaben |
| Vegan | Ja |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Ja |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Jahrgang | 2021 |
| Passend zu | Grill, Käse, Rotes Fleisch |