The Gospel Straight Rye Whiskey 70cl

Die Gospel Brennerei wurde von Ben Bowles und Andrew Fitzgrald in Brunswick, Australien, gegründet. Beide sind schon lange leidenschaftliche Brenner und der ursprünglich aus South Carolina stammende Ben lernte zu brennen, bevor er überhaupt einen Führerschein hatte. Sie wollten sich mit der Brennerei einfach in Brunswicks Hintergasen einen Traum erfüllen und den original amerikanischen Whisky mit 100 % australischem Roggen neu erfinden. Ihre Whiskys basieren auf Roggen, ganz wie bei nordamerikanischen Vorfahren, die aus Irland die Kunst des Whiskybrennens mitbrachten. Das Problem bei den Siedlern war nur damals, dass Gerste im nordamerikanischen Klima nicht sonderlich gut gedeihte, Roggen dafür jedoch umso besser. Ähnlich verhält es sich im trockenen Klima Australiens. In der Kupferbrennblase sowie einer Brennsäule der innerhalb von 18 Monaten errichteten Brennerei entstehen nun einzigartige Whiskys Made in Australia als Antwort auf den amerikanischen Klassiker. Der Straight Rye Whisky darf sich aufgrund der eingehaltenen, strengen Vorschriften für einen ‘Straight’ nennen. Er wird zweifach destilliert und lagert schliesslich mindestens zwei Jahre lang in gekohlten, neuen amerikanischen Eichenfässern, die ursprünglich aus Kentucky kommen.