The Irishman Single Malt Whiskey 70cl

Die familiengeführte Walsh Whiskey Distillery sitzt auf einem Gut namens Royal Oak in Irland. Umgeben von einem fruchtbaren Mosaik aus bewirtschafteten Feldern und saftig grünen Wiesen entsteht hier der Irishman Whiskey seit dem Jahr 2007. Dreifach gebrannt und sowohl in Bourbon- als auch in Oloroso Sherryfässern gelagert, folgt der Whiskey einem eher typischen Produktionsansatz. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch von Vanille, der Geschmack zeigt Noten von Knuspermüsli, gerösteten Mandeln, Honig, Biskuits, Aprikosen und Vanille auf. Natürlich sind auch die durch das Holz bedingten Eichen-Facetten präsent. Insgesamt scheinen die Einflüsse der mehrjährigen Interaktion mit den Bourbon- und Sherryfässern also bestens durch.