The Macallan Double Cask Gold Whisky 70cl

The Macallan-Gründer Alexander Reid erhielt seine Brennlizenz im Jahr 1824, womit Macallan zu den ersten legalen Brennereien in Schottland aufstieg. In der berühmten Speyside Whiskyregion gelegen, produziert die Macallan-Destillerie heute eine beachtliche Menge an Single Malt Whisky und liegt damit in den Top 10 der grössten schottischen Brennereien. Ihre kupfernen Spirit Stills (in denen der zweite Destillationsdurchlauf stattfindet) sind mit die kleinsten in der Speyside-Gegend und erlauben mit einer Maximalkapazität von 3900 Litern pro Blase einen grösseren Kontakt mit dem Gerstenmalz-Destillat. Sie sind so berühmt, dass sie früher auf der Rückseite der schottischen 10-Pfund-Note abgebildet waren. Der neue Double Cask Gold Single Malt Whisky verbringt seine Lagerung in erstbefüllten und alten Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, wobei der Grossteil dieses Whiskys in amerikanischen Fässern lagerte. Macallen ist mit einer neuen Geldspritze von 350 British Pounds die Brennerei, die am meisten für die Lagerung ihrer Whiskys ausgibt: davon werden ein neues Lagerhaus und neue Fässer gekauft, um die Qualität des Whiskys weiterhin zu verbessern.