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Ulrich Vermouth Rosso 75cl
Der Pharmazeut Dr. Domenico Ulrich wurde mit diesem Vermouth von Marolo unsterblich gemacht. Immerhin entwickelte er im 19. Jahrhundert das heute so erfolgreich vermarktete Rezept auf der Basis von Piemont-Weinen.
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Ulrich Vermouth Rosso 75cl
Beschreibung
Nach dem Rezept des historischen Pharmazeuten Dr. Domenico Ulrich aus dem Jahr 1854 stellt das italienische Unternehmen Marolo diesen Vermouth her. Normalerweise widmet man sich in der Distilleria Santa Teresa in der Stadt Alba dem Grappa, doch seit 2016 produziert man auch alte Klassiker der Marke Ulrich. Dazu gehören der Amaro Ulrich sowie vier Wermutsorten.
Im Vermouth Rosso enthalten sind ausschliesslich Weine aus dem Piemont sowie verbrannter Zucker, Artemisia und Extrakte von lokalen Kräutern und Pflanzen - darunter Bitterorangenschalen, Enzian und Zitronenmelisse. Der verbrannte Zucker ist ein typischer Inhaltsstoff in historischen Vermouths und wird heutzutage normalerweise durch Karamellfarbe ersetzt, die für eine dunklere Tönung sorgt. Nicht so aber beim Ulrich Vermouth Rosso, der die alten Herangehensweisen in allen Ehren hält. Der bernsteinfarbene Wermut besitzt bittere, würzige und balsamische Noten und ist die ideale Basis für einen typisch italienischen Aperitif.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 910219 |
| Alkoholgehalt | 16.5% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Abfüller | Distilleria Santa Teresa Fratelli Marolo s.r.l. |
| Marke | Ulrich |
| Typ | Wermut Rot |
| Anwendung | on the rocks oder für diverse Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | frisch, würzig und balsamisch mit Noten von Bitterorange, Enzian und Zitronenmelisse. |
| Verkehrsbezeichnung | Wermut |
| Details | mit Piemont-Weinen, lokalen Kräutern und Pflanzen, Artemisia und verbranntem Zucker (Farbstoff) hergestellt |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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