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Ultimate Provence, Rosé, Côtes de Provence AOP 2023 75cl
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Der Ultimate Provence Rosé ist ein junges Produkt aus der Provence, abgefüllt in hochwertige Flaschen. Dieser würzige Rose passt gut zu Fischgerichten - besonders Lachs sowie Käse und Meeresfrüchte.
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Ultimate Provence, Rosé, Côtes de Provence AOP 2023 75cl
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Beschreibung
Für den Ultimate Provence haben sich verschiedenen Winzer in der Region zusammengetan. Die rund 48 Hektaren im zertifizierten Anbaugebiet AOP Cotes de Provence sind von Stein geprägt mit tiefgelegenem Sandstein und Schieferplatten. Zurzeit befindet sich das gesamte gut im Umbau in eine ausschliesslich Bio-Bewirtschaftung. Was hier besonders ist, allerdings typisch für die Region: Die Trauben werden extra für die Produktion von Rose angebaut und nicht wie üblich aus dem Saftabzug von Rotwein hergestellt. Bei Nacht werden die Trauben gelesen und direkt gepresst. Bei kühlen Temperaturen von 14 - 16 Grad erfolgt die Fermentation mit Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks.
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | 4090123 |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Provence |
| Abfüller | Ultimate Provence, 7270 Route du Luc, F-83680 La Garde-Freinet, Frankreich |
| Marke | Ultimate Provence |
| Typ | Rosé |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Degustationsnotiz | In der Nase eine Kombination aus Himbeeren, Erdbeeren und Zitrone. Am Gaumen etwas würzig mit floralen Noten, Früchten und einer dezenten Säure des Syrah. Mittelkräftig mit rundem Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung | Rosé |
| Details | Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Etikette | kunstvoll |
| Bio | Keine Angaben |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Keine Angaben |
| Trinktemperatur | 8-10 Grad |
| Jahrgang | 2023 |
| Passend zu | Fisch & Meeresfrüchte, Grill, Käse |
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