Vega Sicilia Alión Ribera del Duero DO 2020 75cl

Wenige Jahre, nachdem das Weingut Vega Sicilia in die Hände der Familie Álvarez übergangen war, erschuf man die Marke Alión. 1993 kreierte man den ersten Rotwein aus dem Lesegut der 130 Hektar umfassenden Weinbergsfläche, die sich auf drei Zonen innerhalb der Appellation «Ribera del Duero DO» aufteilt. Die Reben, die etwa 2'900 kg Trauben pro ha produzieren, wachsen auf rund 750 m Seehöhe und sind durchschnittlich 37 Jahre alt. Nach der manuellen Lese in der zweiten Septemberhälfte gärt die Traubenmaische - also das Gemisch aus Most, Beerenschalen und Traubenkernen - in hölzernen Behältern. Die 12- bis 14-monatige Reifung findet zu 90% in Barriques aus französischem Eichenholz (hauptsächlich neu) und zu 10% in Zementtanks statt. Nach der Abfüllung - beim 2020er Jahrgang erfolgt dies im Mai 2022 - ruht der Wein weitere 15 Monate lang im Flaschenkeller, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Unter optimalen Bedingungen kann der Alión Rotwein noch bis zum Jahr 2040 aufbewahrt werden.