Vigneti Zanatta Tarara Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018 75cl

2003 erwarb Bruno Zanatta seine ersten 20 Hektar in einem hügeligen Gebiet auf Sardinien, um dort die Rebsorten Vermentino und Cannonau anzupflanzen. Nur zwei Jahre später erwarb er weitere 100 Hektar in der Gemeinde Olbia, wo sich bis heute der Sitz des Weinguts befindet. Die Weine Vermentino di Gallura DOCG und Cannonau di Sardegna DOC gehören seit jeher zum Portfolio. Der Tarará ist ein Cannonau Riserva, der acht Monate im Barrique verweilte und anschliessend noch eine Zeit lang in der Flasche ausgebaut wurde. Bei der Sorte Cannonau handelt es sich um das lokale Pendant zur französischen Grenache Noir bzw. zur spanischen Garnacha Negra. Auf den sandigen, trockenen Böden der Insel Sardinien fühlen sich die Reben besonders wohl und liefern exzellente Ernteresultate. Dabei liegt der Ertrag pro Hektar sehr niedrig - das ist für die spätere Qualität der Weine umso besser, wie der Tarará von Vigneti Zanatta eindrucksvoll beweist.