Rose Champagner
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Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Champagner Luminous Edition 2010 150cl–15%
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Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Champagner Luminous Edition 2010 150cl
Rose Champagner – Eine edle Variation mit Tradition
Rose Champagner ist eine besondere Variante des klassischen Champagners und hat eine lange Geschichte. Bereits im 18. Jahrhundert begannen französische Winzer, Champagner mit einer zarten Rosafärbung zu produzieren. Anfangs war diese Färbung oft ein Zufallsprodukt, das durch die verwendeten Trauben entstand. Mit der Zeit entwickelte sich Rose Champagner zu einer bewussten Kreation, die durch besondere Herstellungsverfahren ihre elegante Farbe und ihr einzigartiges Aroma erhält. Heute gilt er als Symbol für Luxus und Romantik und wird besonders bei festlichen Anlässen geschätzt.
Die Herstellung – Sorgfalt und Präzision für die perfekte Farbe
Die Herstellung von Rose Champagner erfolgt auf zwei verschiedene Weisen. Die erste Methode ist die sogenannte „Maceration“, bei der rote Trauben wie Pinot Noir oder Pinot Meunier für kurze Zeit auf der Schale bleiben, um ihre Farbe und Aromen an den Most abzugeben. Die zweite Methode ist die „Assemblage“, bei der eine kleine Menge Rotwein zum Champagner hinzugefügt wird, um die gewünschte Rosafärbung zu erreichen. Nach der ersten Gärung durchläuft der Rose Champagner, wie alle anderen Champagner, die traditionelle Flaschengärung, bei der er seine feinen Perlen und sein komplexes Aroma entwickelt. Der lange Reifeprozess sorgt für seine Eleganz und Tiefe.
Anwendung – Ein vielseitiger Genussmoment
Rose Champagner ist nicht nur ein edler Aperitif, sondern auch ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Sein fruchtiges Aroma mit Noten von Beeren, Zitrusfrüchten und manchmal floralen Nuancen macht ihn ideal für feine Vorspeisen, Fischgerichte oder Desserts mit roten Früchten. Besonders gut harmoniert er mit Lachs, Meeresfrüchten oder cremigem Käse. Er eignet sich perfekt für romantische Abende, besondere Feierlichkeiten oder als stilvolles Geschenk. Rose Champagner bringt Eleganz in jeden Anlass und überzeugt mit seiner raffinierten Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und feiner Perlage.