Australien
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Wein aus Australien
Die
Rebanbaufläche in Australien beträgt rund 145'000 Hektar. Weinbau ist
ausschliesslich in den südlich
gelegenen Regionen mit gemässigtem Klima möglich. Die
meisten Anbauflächen befinden sich in den Bundesstaaten Victoria, New
South Wales, South Australia und Western Australia. Dabei sind viele
Weinbauern dazu gezwungen, ihre Weinberge künstlich zu bewässern, da die
natürlichen Niederschlagsmengen nicht ausreichen.
Australien
ist in mehrere GI-Gebiete («Geographical
Indication») aufgeteilt. Zu den renommiertesten zählen u.a. Orange, Hunter
Valley, Yarra Valley, Adelaide Hills, Barossa Valley, Swan Valley und Margaret
River. Wird ein Anbaugebiet auf dem Flaschenetikett angegeben, müssen
mind. 85% der Trauben aus besagtem Gebiet stammen.
Die
flächenmässig grösste Bedeutung nimmt der Shiraz ein. Dahinter folgen
Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot. Zu den selteneren Rebsorten, die in
Australien relativ typisch sind, zählen Sémillon, Riesling und Colombard.
Interessanterweise gibt es auf dem Kontinent keine
autochthonen Rebsorten.
Zu
den hochangesehenen australischen Weingütern gehören Peter Lehmann, Lindeman's,
Logan, Penfolds, Sandalford sowie Wolf Blass. Einige davon wurden bereits vor
langer Zeit von Einwanderern gegründet.
Die ersten Weinreben auf australischem Boden wurden im Jahr 1788 gepflanzt,
doch so richtig viel Aufschwung erlangte die Weinindustrie erst Mitte des 20. Jahrhunderts, als Penfolds seinen
«Grand Hermitage» im Bordeaux-Stil auf den Markt brachte und international für
viel Aufmerksamkeit sorgte.
Weine im sogenannten
«australischen Stil» zeigen sich intensiv fruchtig mit wenig Säure,
einer cremig-weichen Textur und gewissen Holznoten. Die grosse Fruchtfülle nimmt ab und
an marmeladige Züge an und wird dann von einigen Weinkennern kritisiert. Doch
wird es mit der zunehmenden Diversifikation der Weinbaulandschaft immer
schwieriger, Verallgemeinerungen zu ziehen.
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