Antão Vaz
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Antão Vaz - Hintergrund & Geschichte
Die Winzer in der südportugiesischen Region Alentejo wissen diese Rebsorte durchaus zu schätzen, da sie sehr gut mit den trockenem, heissen Klima zurechtkommt und auch nicht besonders anfällig für Krankheiten ist.
Reinsortig ausgebaut, offenbart die heimische Weissweinsorte Noten von tropischen Früchten, Zitrus und Honig. Die Weine passen gut zu gegrilltem Thunfisch-Steak, gefüllten Paprikas sowie Hühnchen-Burritos.
Ansonsten wird Antão Vaz auch als Verschnittpartner verwendet. Die Rebfläche steigt aktuell an - im Jahr 2016 lag sie bei 1'768 Hektar.
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