Corvinone
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Corvinone - Hintergrund & Geschichte
Für Weine aus den
italienischen Gebieten Valpolicella und Bardolino nimmt die sonst kaum bekannte
Rotweinsorte Corvinone eine wichtige Rolle ein. Dabei wird sie niemals
sortenrein ausgebaut, sondern stets im Verschnitt mit Corvina, Rondinella und
Molinara angeboten - sofern die Winzer sich dazu entscheiden, einen gewissen
Anteil der Corvina durch Corvinone zu ersetzen. Aufgrund der grossen
Ähnlichkeit beider Sorten wurde Corvinone lange Zeit nicht als eigenständige
Sorte, sondern als Klon der Corvina behandelt. DNA-Analysen konnten diesen
Irrtum jedoch schlussendlich aufdecken. Die bestockte Rebfläche beläuft sich
auf rund 1'100 Hektar.
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