Fiano
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Fiano - Hintergrund & Geschichte
Schon zu Zeiten des Römischen Reichs sollen Weinreben der Sorte Fiano, damals unter dem Namen «Vitis apiana», kultiviert worden sein. Die früheste schriftliche Erwähnung, die eindeutig auf den Fiano hinweist, stammt immerhin aus dem Jahr 1240. Damit handelt es sich um eine der ältesten autochthonen Weissweinsorten Italiens, die insbesondere in den südlichen Regionen wie Kampanien vorkommt.
Nachdem der Bestand von Fiano im 20. Jahrhundert drastisch zurückgegangen war, stieg die bestockte Fläche von rund 250 Hektar (Anfang der 1990er Jahren) wieder auf über 2'000 Hektar (2016) an. Darüber hinaus ist Fiano in Australien sowie in Argentinien vertreten, wo die Sorte knapp 100 Hektar einnimmt.
Charakteristisch für Fiano sind aromatische, lange lagerfähige Weissweine mit würzigen Honig- und Nussaromen. Einer der bekanntesten Sortenweine ist der Cometa vom sizilianischen Weingut Planeta.
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