Rondinella - Hintergrund & Geschichte
Reinsortige
Rondinella-Weine sind kaum auffindbar, da diese nicht den gewünschten,
eigenständigen Charakter aufweisen - die Weine sind farbkräftig und
säurebetont, haben aber neben dem dezenten Kirscharoma einen eher neutralen Geschmack.
Dennoch kultivieren viele Winzer in der Region Venetien Rondinella, da sie ein
wichtiger Bestandteil regionstypischer Weine wie Valpolicella, Amarone, Recioto
und Bardolino ist. Im Verschnitt mit Corvina und Molinara erreicht die
Rebsorte, die erstmals im Jahr 1882 erwähnt wurde, Höchstform. Heute beträgt
die Anbaufläche etwas über 2'800 Hektar.
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