Viura
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Rebsorte «Viura / Macabeo» - Hintergrund & Geschichte
Mit einer Anbaufläche von etwa 46'000 Hektar (mit steigender Tendenz)
ist Viura die zweitwichtigste Weissweinsorte in Spanien. 1617 erstmals erwähnt,
stammt die Rebsorte ursprünglich aus Katalonien. Viura oder Macabeo wird
einerseits für die Produktion des Schaumweins Cava herangezogen, andererseits
für die Herstellung trockener, frischer Weissweine - in den allermeisten Fällen
Cuvées mit Verdejo oder Airén. In den Weinbaugebieten Penedès, Rioja und Rueda
nimmt sie grosse Anteile der Rebflächen ein.
Im südfranzösischen Roussillon ist die Sorte ebenfalls aufzufinden, wo sie
überwiegend mit Chardonnay verschnitten wird. Weitere Bestände gibt es in
Argentinien.
Junge Weine aus Viura haben einen floralen Charakter mit Aromen von
Wiesenblumen, Kräutern, Mandeln und Zitrusfrüchten. Allerdings können die Weine
auch im Holzfass ausgebaut werden und besitzen dann ein enormes
Entwicklungspotential.
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