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Weingut Salzl Chardonnay QWt 2021 75cl
Das Weingut Salzl hat sich auf Rotweine spezialisiert doch finden sich im Sortiment auch einige ausgewählte Weissweine wieder. Die Trauben für den Chardonnay werden handverlesen, bei einer alkoholischen, malolaktischen Gärung bei 15 Grad im kleinen Eichenfass bei ständiger Aufrührung der Feinhefe verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in neuen Eichenfässern.
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Weingut Salzl Chardonnay QWt 2021 75cl
Beschreibung
Das Weingut Salzl befindet sich eingebetet im malerischen Gebirge des österreichischen Burgenlands. Seine Entstehungsgeschichte reicht bis ins Jahr 1840 zurück, wobei Josef Salzl das Gut in den 1980ern Jahren neu ausrichtete, um das Schwergewicht auf die Herstellung von qualitativ, hochwertigem Rotwein zu legen. Die Rebfläche von rund 80 Hektaren wird heute in drei Generationen mit viel Leidenschaft bewirtschaftet. Neben den heimischen Sorten wie dem Zweigelt und dem Blaufränkischen werden auch internationale Sorten gepflegt wie etwa Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Der Chardonnay bildet hierbei eher eine Ausnahme, steht aber dem Rotwein gar nichts nach. Die Trauben werden Handverlesen und mit grösster Sorgfalt weitervearbeitet.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 40816021 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Österreich |
| Region | Burgenland |
| Abfüller | Weingut Salzl, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich |
| Marke | Salzl |
| Typ | Weisswein |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Degustationsnotiz | In der Nase intensiver Duft von reifen Früchten und feiner Holzwürze. Lebendiger Körper mit rauchiger Würze, Papaya, Paprika und Zitruszesten. Mineralisch, fruchtiges Finish. |
| Verkehrsbezeichnung | Weisswein |
| Details | 100% Chardonnay |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Etikette | minimalistisch |
| Bio | Keine Angaben |
| Vegan | Keine Angaben |
| Kosher | Keine Angaben |
| Verschluss | Korken |
| Tannin | Keine Angaben |
| Trinktemperatur | 10-12 Grad |
| Jahrgang | 2018 |
| Passend zu | Apéro, Asiatische Küche, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Raclette & Fondue |
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