Widow Jane Rye Mash Oak Aged Whisky 70cl

Die grössten und bekanntesten Bauwerke New Yorks, wie die Brooklyn Bridge oder das Empire State Building, wurden mit Kalkstein aus dem kleinen Dorf Rosendale erbaut. Nachdem deren Besitzer, A.J. Snyder, in den 70iger Jahren verstarb, bekamen die Kalksteinminen einen Spitznamen verliehen: „Widow Jane“. Jane Snyder überlebte ihren Mann noch viele Jahre. Zu ihren Ehren wurde eine neue Whisky-Marke nach ihr benannt, welche vom Chocolatier, Luftfahrtingenieur und Klein-Brenner Daniel Prieto Preston auf den Markt gebracht wurde. Immerhin wird dieser Whisky ja auch mit dem besonders klaren Grundwasser, welches sich in diesen Minen angesammelt hat, gebrannt. Widow Jane Rye Whisky wird, wie schon der Name sagt, aus Roggenmaische in einer kleinen Brennerei in Red Hook gebrannt und reift danach für sieben Jahre in alten Bourbon-Fässern heran, die mit einer Handvoll Apfelholzschnitzel befüllt werden. Die Kombination dieser zwei Hölzer verleiht ihm eine leicht würzig-pfeffrige Note.