Z'graggen Wild Gin 50cl

Die Z’GRAGGEN Distillerie besteht bereits seit dem Jahr 1948 und wie bei vielen Brennereien startete auch diese einst in sehr kleinem mit einer Hobby-Brennerei durch. Erst im Lauf der Jahre wurden weitere Destillerien hinzugekauft, wie die Brennerei Werder im Jahr 1963 und die Distillerie Distag im Jahr 1985. Vorher wurde die Brennerei jedoch längst erweitert, zunächst nur im Erdgeschoss eines neu erstellten Einfamilienhauses, später in ehemaligen Baracken nebenan und letztlich durch ein komplett neues Brennereigebäude Mitte der 1990er Jahre. Das bodenständige Schwyzer Familienunternehmen liegt direkt am idyllischen Lauerzersee am Fuss der Rigi und zählt heute zu den grössten produzierenden Brennereien der Schweiz.

Mittlerweile befindet sich das Unternehmen in der Hand der dritten Generation, die für ordentlich frischen Wind sorgt. Es werden nicht mehr nur klassische Brände hergestellt, sondern auch allerhand moderne Spirituosen. Zu diesen gehört unter anderem der Wild Gin, der mit Schwyzer Wildpflanzen als Botanicals verfeinert wird: Brombeerblätter, Rotklee und Sauerampfer. Sie werden sogar von Hand gepflückt und letztlich schonend gebrannt, um ihr Aroma für diese Gin-Kreation zu bewahren. Im Aroma sticht er durch leicht kräuterige Heunoten mit Noten von schwarzem Pfeffer und Eisenkraut hervor.