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Ron Zacapa Ambar 12 Year Old Rum 70cl
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Der Zacapa Ambar 12 Year Old Rum ist eine Vermählung aus vier- bis zwölfjährigen Rums, die im Solera-Verfahren in Fässern aus getoasteter Weisseiche, Sherry- und Pedro Jimenez-Fässern heranreiften. Die Verwendung von alten Fässern und die Lagerung im Gebirge - oder, wie es die Mitarbeiter von Zacapa ausdrücken: "Über den Wolken" - bringen so sehr charakteristische Noten in den Zacapa Rums hervor.
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Ron Zacapa Ambar 12 Year Old Rum 70cl
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Beschreibung
Zacapa Rum ist ein Rum aus Guatemala, produziert von der seit 1930 bestehenden Licorera Zacapaneca. Er wird weder aus Melasse, noch aus dem frisch gepressten Saft, sondern aus dem Sirup des Zuckerrohrs hergestellt und definiert sich daher als Virgin Sugar Cane Honey Rum. Dieser Sirup wird mit Hilfe eines Hefestammes fermentiert, der ursprünglich aus Ananaspflanzen gewonnen wurde. Der fermentierte Zuckerrohrsirup wird dann über eine kontinuierliche Brennanlage destilliert, die einen Rum mit besonders weichen Noten erzeugt. In einer Höhe von 2300 Metern in Quetzaltenango reifen die Zacapa Rums dann in erlesenen Weisseichenfässern. Dabei verwendet man die einzigartigen Sistema Solera-Technik, ein Reifeverfahren, das Rums unterschiedlicher Jahrgänge und Charaktere vereint. Die Fässer wurden zuvor in der Produktion von robustem amerikanischen Whiskey, süssem Sherry und hochwertigem Wein der Rebsorte Pedro Ximénez eingesetzt. Somit entsteht der Zacapa Ambar 12 Year Old, der eine Vermählung von vier- bis zwölfjährigen Rums darstellt.
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | 801003 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Guatemala |
| Region | Quetzaltenango |
| Abfüller | Anejos de Altura S.A. KM 16.5, Carreira Roosevelt, Mixco, Guatemala under lincense of Rum Creation & Products Inc. |
| Marke | Zacapa |
| Typ | Brauner Rum |
| Alter | Zwischen 4 und 12 Jahre alt. |
| Anwendung | Pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art |
| Degustationsnotiz | Mit Karamell, Vanille und Pfeffer in der Nase. Am Gaumen fruchtig-süss, mit Orangenzesten, Rosinen, mehr Vanille, Nelken und Pfeffer. Der Abgang ist lang und würzig-süss. |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | Lagerung im Solera-System. |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |
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