Singleton of Glendullan Master's Art Single Malt Whisky 100cl

La grande majorité des Scotch Whiskys est stockée dans des fûts de bourbon de premier remplissage ou de recharge ("usagés"), qui sont importés des États-Unis à cette fin. C'est en partie pour des raisons pratiques, car il existe beaucoup de fûts de bourbon - après tout, la loi stipule qu'un whisky bourbon américain doit toujours être conservé dans des fûts de chêne neufs. Après le remplissage unique, ces fûts ne sont plus réutilisables et sont renvoyés aux fabricants écossais. Ce sont ces fûts de bourbon qui donnent au liquide alcoolisé sa couleur dorée et ses arômes sucrés de vanille, de caramel et de bonbons à la crème. La "finition", c'est-à-dire la post-maturation dans un autre type de fût, est presque devenue la procédure standard. Dans la plupart des cas, les whiskys absorbent les arômes des fûts de sherry. Dans le Glendullan Master's Art, le whisky entre en contact avec un type de fût très particulier après son vieillissement. Il s‘agit de fûts qui étaient auparavant remplis de Muscat. Le résultat est impressionnant: biscuits à l'avoine, sirop, beurre crémeux, pommes, poires, oranges, fruits secs sucrés et un soupçon d'épices sèches peuvent être discernés en bouche. Le whisky Master's Art est mieux servi pur ou comme Rob Roy.